欢迎来到山东鲁尔亚机械制造有限公司!
   中文   英文
热门搜索:膨化机系列
高级搜索:

 

全国咨询热线:
0531-85700123

电话:0531-88961899 

         0531-88961686

传真:0531-85765707
邮编(PC):250116
地址:中国山东省济南市市中区陡沟工业园


公司新闻

山东膨化食品生产厂家哪家值得信赖-山东鲁尔亚

来源: 时间:2019-09-28 17:23:08 次数:

膨化食品分为一次膨化和二次膨化。经过膨化机后直接烘烤和油炸的称之为一次膨化,低温烘干后在油炸或高温烘烤的称之为二次膨化。不同种类的膨化食品需要不同的烤箱或者烘干配套。
    烘干机有网带式或称为隧道式烘干机和旋转烤炉和滚筒烘干之分,膨化食品主要采用网带式烘干机。旋转烤炉主要用来烘烤蛋糕、面包。滚筒烘干主要用来烘干粉末产品。
     隧道式烘干机根据使用的能源有电力、天然气、煤、柴油、燃煤、秸秆等。电、煤气、天然气可以直接在烤箱里加热,又称之为直接加热式。柴油、、煤炭、秸秆、包括加臭的煤气因为燃烧后有味道,不能在烤箱里直接燃烧,需要借助空气、水、或导热油作为传热介质加热使用。采用哪种能源取决于当地的价格和不同的结构的烤炉的加工成本。
     一次膨化食品如膨化夹心米果、圆圈、球形的需要高温短时间烘烤,烘烤的目的一是为了脱水,达到保存的目的。二是为了经过烘烤后达到焦香味,改善膨化的口感。具体的烘烤温度和时间不同厂家要求不同。一般来说,烘烤温度越高,烘烤时间越短。烘烤的温度在120至180之间。如果表面喷糖的食品温度不能超过120度,在80至120度之间。
    二次膨化的食品如薯条、通心粉等需要低温长时间烘干,对烤箱的要求的温度、风力、湿度要求更高。有些二次膨化的产品,需要高温烤炉膨化的如早餐谷物、大米快餐粥等需要250度的温度一般采用电力或者是天然气瓦斯炉直接在内部加热。

相关新闻

                 网址:www.sdluerya.com 
  电话:0086-531-85700123 88961899 88961686  国贸部:0086-531-88960006 
           传真:0086-531-85765707  地址:中国山东省济南市市中区陡沟工业园   邮编(PC):250116                 
鲁ICP备16047860号-1  技术支持:鸿利达网络